Esta es una idea de menú semanal donde te proponemos ideas de desayuno, comida y
cena. El número de ingestas es algo que dejamos a tu libre decisión por lo que, por ejemplo, no tienes por qué desayunar si no te apetece hacerlo.
Este menú pretende servirte como modelo e inspiración y darte ideas para tu consumo habitual. No es un menú cerrado ya que por disponibilidad de ciertos alimentos o preferencias puede ser modificado a tu parecer.
No se muestran las cantidades ya que no podemos generalizar el aporte del menú. Cada uno tiene unas necesidades calóricas distintas y además habría que tener en cuenta el balance global calórico de todo el día si además se ingieren snacks a media mañana o en la merienda.
Aunque a rasgos generales nuestra recomendación es que te guíes con las proporciones del método del plato aprendidas en el módulo anterior, aquí te mostramos ejemplos prácticos para tu alimentación diaria.
• 3 – 4 raciones de legumbres a la semana
• 2 – 3 raciones de pescado blanco o marisco
• 2 – 3 raciones de pescado azul
• 3 – 4 raciones de carne blanca
• 1 ración de carne roja (opcional)
• Alternar verdura cruda con cocinada a diario (en la medida de lo posible)
• Combinar fuentes de carbohidratos integrales